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La carte de L'Avant-Garde

Nos entrées chaudes

Croquettes au fromage d'Abbaye
9.50€
Croquette aux crevettes grises artisanales
10.50€
 
Chèvre chaud
10.50€
Les 6 escargots de Bourgogne
9.00€
 

Nos entrées froides

Carpaccio de boeuf au parmesan
13.00€
Toast au saumon fumé et sa vinaigrette du chef
13.50€
 
Assiette de jambon de Parme et son melon
12.00€
 

Nos poissons

Pavé de saumon poêlé sur son lit de verdure et sa béarnaise
17.50€
Duo de dos de cabillaud pochés et sa sauce mousseline minute
19.00€
 
Sole grillée nature
25.00€
 

Nos viandes

Steak BBB et sa sauce au choix
19.00€
Entrecôte charolaise et sa sauce au choix
25.00€
Côtes d'Agneau au thym
22.00€
 
Escalopes milanaises
16.00€
Américain minute pur boeuf
18.00€
 

Cartes de l'entre-deux services

Croque-monsieur
9.50€
Croque-madame
11.00€
Croque italien (jambon de Parme, mozzarelle, pesto maison)
11.50€
Croque végétarien (aubergine grillée, mozzarella, pesto maison)
11.50€
Salade du berger (salade de jeunes pousses, chèvres chauds, lardons, croûtons, fruits secs, raisins secs, pomme, miel, vinaigrette maison)
14.00€
Salade fermière (salade de jeunes pousses, escalope de poulet croustillant, oeufs dur, maïs, croûtons, copeaux de parmesan, tomates, dressing maison)
14.00€
Salade italienne (salade de jeunes pousses, mozzarella du bufala, jambons de Parme, olives vertes, tomates cerises, vinaigrette balsamique)
14.00€
 
Salade normande (salade de jeunes pousses, camemberts panés, fruits secs, raisins secs, croûtons, vinaigrette framboise)
14.00€
Salade du pêcheur (salade de jeunes pousses, saumon fumé, flétan fumé, crevettes roses, oeufs de lompe, carotte râpée, échalote, vinaigrette passion)
18.00€
Beef burger maison, frites (pain sésame, steak haché pur boeuf, cheddar, tomate, cornichons, oignons frits, lards grillés, sauce maison)
14.00€
Américain minute préparé par vos soins
18.00€
Filets de plie pané façon "fish and chips"
12.00€
Spaghetti bolognaise
12.00€
Spaghetti carbonara
12.00€
 

Pour grignoter

Assiette mixte (fromage et salami)
8.00€
Plateau tapas
18.00€
 
sandwich (thon, américain, jambon, fromage)
4.00€
 

Adresse et réservation

Adresse et réservation

Le Golf de Pierpont
Chemin Grand Pierpont, 1
6210 - Les Bons Villers

071/880.832

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